A nyári édességek főleg a frissességről és a könnyedségről szólnak, ilyenkor nem szeretünk túl nehéz édességeket enni. Ma mutatunk öt olyan muffint, amit nyáron érdemes elkészíteni.
Mivel a málna szezonja éppen most van és a boltokban, a piacon rengeteg friss málna van, így most érdemes elkészíteni a málnás muffint, mely egy könnyed, ricottás tésztából áll. A friss málna nagyon jól illik ehhez a tésztához, de ha nincs friss, akkor fagyasztott gyümölcsből is elkészíthető.
A görög joghurtos muffin egy nagyon könnyű tésztájú muffin, ami ráadásul egészséges is, hiszen cukor helyett mézet, liszt helyett pedig teljeskiörlésű lisztet kell használni. Nagyon kellemes ízvilága van.
Az elmúlt évek egyik nagy sláger gyógynövénye, a levendula, amit természetesen a konyhában is előszeretettel lehet használni akár olyan sütemények esetén is, mint például a levendulás muffin. A levendula nagyon finom ízt ad a muffinnak, igazi különlegesség, ha szeretnénk meglepni a családot.
Végezetül íme egy igazán frissítő, nyárias ízvilággal bíró muffin, a bodzás-citromos muffin, ami egyszerűen üde és isteni finom. Ha még sikerül szereznünk bodzavirágot, akkor tényleg frissen készíthetjük el, de ha esetleg nem, akkor fagyasztottat vagy bodzaszörpöt is használhatunk hozzá.
