A szokásokhoz híven sokan fogyasztanak az újév első napján lencséből készült ételt, hiszen a hiedelmek szerint ez gazdagságot hoz. Éppen ezért ma mutatunk két receptet is, ami lencséből készül.
Kezdjük egy egyszerű lencselevessel, melyet nagyon könnyű elkészíteni, hasonló a főzelékhez, de ez sokkal hígabb, levesesebb. Természetesen a lencsét mint mindig, itt is először be kell áztatni, lehet akár egy teljes éjszakán át áztatni. Bármilyen füstölt hússal nagyszerű étel.
A másik levesünk nem más, mint az olasz lencseleves, ami egy vegetáriánus változat, ugyanis ehhez nem kell semmilyen húst használni. Viszont többféle zöldséget érdemes beletenni, hogy minél gazdagabb legyen az ízvilág. Itt a lencsét nem muszáj beáztatni, viszont így kicsit több ideig tart megfőzni.
Próbáljátok ki receptjeinket!
