Mai receptünk egy könnyen elkészíthető krémleves, melyet azok fognak igazán kedvelni, akik szeretik a sajtot, ugyanis ehhez a recepthez sok sajtra van szükség. Érdemes a kész leveshez ház krutont készíteni.
Hozzávalók:
250 g reszelt sajt (különböző sajtok)
80 g vaj
2 dl tejszín
1 l alaplé
1 evőkanál liszt
1 csipet szerecsendió
fél csokor petrezselyem
só, bors
Elkészítés:
A vajat olvasszuk meg egy edényben és adjuk hozzá a lisztet. Pirítsuk meg, majd mehet hozzá a reszelt sajt. Felöntjük fél dl alaplével és hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon. Közben folyamatosan adjuk hozzá az alaplevet. Megszórjuk a fűszerekkel és a tejszínt is beleöntjük. Összeforraljuk a levest, a legvégén pedig szórunk bele petrezselymet.
Forrón érdemes tálalni és a kruton mellett még egy kis extra sajttal érdemes megszórni.
