Ma egy könnyed és finom tésztaétel receptjét mutatjuk meg. Ha valaki szereti gnocchit, akár saját maga is elkészítheti, de persze a boltban is lehet félkészen kapni. A sonkás-gombás gnocchit egyszerűen és gyorsan elkészíthetjük.
Hozzávalók:
500 g gnocchi
250 g sonka
1 konzerv gomba
2 maréknyi zöld olajbogyó
1,5 pohár tejföl
sajt
bazsalikom
só, bors
olívaolaj
Elkészítés:
A gnocchit főzzük ki forró vízben, majd szűrjük le. A sonkát vágjuk kockára, majd kevés olívaolajon kezdjük el pirítani. Ha már kissé megpirult, akkor hozzáadjuk a leszűrt gombát és együtt főzzük tovább. Kis idő múlva a felkarikázott olajbogyót is hozzáadjuk.
Sóval, borssal és bazsalikommal fűszerezzük a sonkás szószt, majd végül beleöntjük a tejfölt és pár perc alatt összefőzzük az egészet. Reszeljünk bele kevés sajtot, végül a leszűrt gnocchira öntjük.
