13 °C
szórványos felhőzet
2024. március 29., péntek
Auguszta

Fonott kalács

2014. március 31.
2.3981
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Nemsokára itt a húsvét és nem hiányozhat az asztalról a finom húsvéti fonott kalács. A kalács elkészítése nem bonyolult és frissen a legjobb. Különböző formákban is elkészíthetjük, nem muszáj ragaszkodni az egyenes kalácshoz.


Hozzávalók:
1,5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
3 dkg élesztő
45 dkg liszt
csipet só
2 db tojás
10 dkg Rama
2 evőkanál cukor
reszelt citromhéj ízlés szerint

Elkészítés:
A langyos tejbe beleszórjuk a vaníliás cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd felfuttatjuk az egészet. Az élesztőt beleöntjük a lisztbe, majd a többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk a tésztát.

Letakarva, egy órán át kelesztjük. Ha már a duplájára nőtt, akkor egy lisztezett deszkán három részre osztjuk és rudakat sodrunk a tésztából. Összefonjuk, majd egy tojással megkenjük a tetejét, hogy szép fényes legyen.

További fél órán át kelesztjük a fonott kalácsot. Előmelegített sütőben, 190 fokon 35-40 perc alatt készre sütjük.
8 hozzászólás

Gizus

10 éve, 10 hónapja és 10 napja

Mi nemrégiben vettünk kenyérkészítő gépet, majd kipróbálom benne a kalácsot is. mosolygó smiley

válasz erre

mokus84

10 éve, 10 hónapja és 10 napja

Nagyon ötletes recept!

válasz erre

Kicsi

10 éve, 10 hónapja és 10 napja

pilótakeksz írta:
Hogyan szoktad keleszteni? Géppel?
Szoktam keleszteni, de nem géppel. Imádok sütni, és egy családnak / három generációs család vagyunk / ilyen kelt tésztákat gyártani, felér egy órás edzéssel a konditeremben! mosolygó smiley

válasz erre

Pocok

10 éve, 10 hónapja és 10 napja

De rég ettem kalácsot. mosolygó smiley

válasz erre

pilótakeksz

10 éve, 10 hónapja és 10 napja

Kicsi írta:
Szoktam sütni,és nagy sikere van.
Hogyan szoktad keleszteni? Géppel?

válasz erre

bettike

10 éve, 10 hónapja és 10 napja

Én még sosem csináltam. Ideje megpróbálni, úgy érzem!mosolygó smiley

válasz erre

Kicsi

10 éve, 10 hónapja és 10 napja

Szoktam sütni,és nagy sikere van.

válasz erre

zsebibaba

10 éve, 10 hónapja és 11 napja

Hmm de imádom a fonott kalácsot. mosolygó smiley Jó vajas lekváros.

válasz erre