Számtalan tanulmány készült már a táplálkozás kapcsán, és több is bebizonyította, hogy a kevesebb hús fogyasztása egészségesebbé teheti az embert, most egy új kutatás során több mint 21 000 embert vizsgáltak meg, akiknek a bélmikrobiom egészségét nézték meg.
Az vagy, amit megeszel - tartja a mondás, amit a kutatók is fontosnak tartanak, hiszen a bélmikrobiom sokat elárulhat egy ember étkezési szokásáról, de még a betegségekről is. A kutatás során 21 561 ember bélmikrobiomját vizsgálták meg közelebbről, és hamar kiderült, hogy azok, akik növényi étrendet követnek, sokkal egészségesebb bélrendszerrel rendelkeznek.
A kutatók szerint a húst fogyasztó embereknél a hús megemésztéséhez kapcsolható baktériumokat találtak, melyek gyulladásos és rákos megbetegedésekkel hozhatók összefüggésbe. A növényi alapú étrend teljes egészségügyi előnyeinek kihasználása érdekében a kutatók hangsúlyozzák a rostokban gazdag zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék és magvak széles választékának fogyasztásának fontosságát.
Egy 200 éves óvszer is látható a holland nemzeti múzeum legújabb kiállításán