9 °C
erős felhőzet
2024. április 21., vasárnap
Konrád

Kókuszos zöldségkrémleves

2015. május 11.
2.2741
Figyelem! Ez a hír már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ma egy nagyon egészséges krémleves receptjét mutatjuk be.

A kókusz nagyon egészséges étel, bármilyen formában is fogyasztjuk, ráadásul a leveseket is ízesíthetjük vele. Ettől kicsit édeskésebb lesz.

Hozzávalók:
egy zeller
egy szál fehérrépa
2 szál sárgarépa
2 dl kókusztej
kevés kókuszolaj
2 evőkanál kókuszreszelék
kevés só
fűszerkeverék
0,5 l víz

Elkészítés:
A zöldségeket pucoljuk meg és vágjuk kisebb darabokra. Egy lábosba tegyünk kevés kókuszolajat és kezdjük el megpárolni rajta a zöldségeket. Természetesen ízlésünk szerint használhatunk más zöldségeket is. Egy öt perc után engedjük fel a vízzel és fűszerezzük.

Közben keverjük össze a kókusztejet és a kókuszreszeléket. Főzzük a levest addig, míg a zöldség teljesen puha nem lesz. Majd vegyük le a tűzről és egy botmixerrel pürésítsük. Végül tegyük vissza a levest és keverjük bele a kókusztejet.

Forraljuk fel ismét a levest, majd tálalhatjuk is.