Ma egy nagyon egészséges krémleves receptjét mutatjuk be.
A kókusz nagyon egészséges étel, bármilyen formában is fogyasztjuk, ráadásul a leveseket is ízesíthetjük vele. Ettől kicsit édeskésebb lesz.
Hozzávalók:
egy zeller
egy szál fehérrépa
2 szál sárgarépa
2 dl kókusztej
kevés kókuszolaj
2 evőkanál kókuszreszelék
kevés só
fűszerkeverék
0,5 l víz
Elkészítés:
A zöldségeket pucoljuk meg és vágjuk kisebb darabokra. Egy lábosba tegyünk kevés kókuszolajat és kezdjük el megpárolni rajta a zöldségeket. Természetesen ízlésünk szerint használhatunk más zöldségeket is. Egy öt perc után engedjük fel a vízzel és fűszerezzük.
Közben keverjük össze a kókusztejet és a kókuszreszeléket. Főzzük a levest addig, míg a zöldség teljesen puha nem lesz. Majd vegyük le a tűzről és egy botmixerrel pürésítsük. Végül tegyük vissza a levest és keverjük bele a kókusztejet.
Forraljuk fel ismét a levest, majd tálalhatjuk is.
Megszületett Margot Robbie első gyermeke