#
kep1#A feldolgozott élelmiszert - mint a modern világ találmányát - sokan okolják korunk elhízási hullámának kiváltójaként, azonban a Kínai Tudományos Akadémia speciális csoportja nemrégiben olyan régészeti felfedezést tett, miszerint a kínaiak már közel 3 ezer évvel ezelőtt is készítettek feldolgozott élelmiszert.
Jang Ji-min, az akadémia egyik docense néhány régész társaságában a Janghaj temetőt tárták fel a Góbi sivatagban, ahol olyan cserépedényeket találtak, amelyben árpa- és köleslisztből készült, kenyérszerű anyag maradványait fedezték fel.
A docens szerint a sivatagos környezetnek köszönhető, hogy az étel ilyen hosszú időn át megmaradhatott kimutatható formában, és elmondása szerint eredményeikből arra következtetnek, hogy már közel 3 ezer évvel ezelőtt is léteztek búzából készült, feldolgozott élelmiszerek Kínában, ami a mindennapos étkezés része volt.
Két könyvújdonság a forró nyári napokra a még forróbb hangulatért