22 °C
tiszta égbolt
2025. június 09., hétfő
Félix

Fogyj te is szuperlevessel

2015. július 02.
1.9351
Figyelem! Ez a hír már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Brauny profilja, adatai
Brauny
Újabb elképesztő találmány segíthet a jövőben a túlsúlyos embereknek abban, hogy leadják felesleges kilóikat, illetve megtartsák súlyukat, a New Scientist cikke alapján ugyanis európai tudósok egy olyan szuperlevest alkottak meg, ami egy olyan keményítővel került gazdagításra, ami lassabban bomlik le a belekben, ezáltal sokkal tovább fenntartja a jóllakottságot, és távol tartja az éhséget.

A leves a Satin névre keresztelt tudományos projekt keretein belül került kifejlesztésre, amelybe az Európai Unió csaknem kétmilliárd forintnak megfelelő összeget invesztált, de az első kísérletek alapján megérte, akik ugyanis ebből a levesből fogyasztottak, sokkal kevesebb kalóriát vittek be szervezetükbe a nap folyamán.

A szuperleves egyébiránt rezisztens keményítőt tartalmaz, amiből nagyon sok található borsóban, babban és lencsében is.
 

Mivel a tesztek sikeresen lezajlottak, az ilyen leveskészítmények hamarosan felkerülhetnek a boltok polcaira, de nem csak levesporként, hanem a tervek szerint kenyér, joghurt és még üdítő is készülne a technológia alapján.

A projektet egyébként hét európai egyetem és több mint 10 élelmiszer-ipari vállalat dolgozta ki, de egyelőre még nem mentes a mellékhatásoktól, hiszen a szuperkeményítő által emésztési zavarok és fokozott gázképződés alakulhat ki.