#
kep1#Egy spanyol kutatás nemrégiben hivatalosan is bebizonyította, hogy a zöldségek elkészítése esetén érdemesebb az olívaolajban való sütést választani, mint főzni azokat, mert ezzel nemhogy elvesszük, inkább felturbózzuk az ételt.
A szakemberek ugyanis bebizonyították, hogy amennyiben olívaolajban pároljuk a zöldséget, akkor nagymértékben növelhető az antioxidánsok száma, hovatovább az olajban található egészséges fenolok is átkerülnek a zöldségre, amitől az egészségesebb lesz.
Az így elkészített zöldségek ugyanis nem csak ízletesebbek lesznek, hanem ezen túlmenően elfogyasztásukat követően a rákot, az autoimmun betegségeket és a diabéteszt is nagyobb eséllyel lesz lehetőségünk elkerülni velük.
"Rám ezer virággal szórtad a tavaszt..." - virágséta a Fiumei úti Sírkertben