A közelmúltban nyitotta meg kapuit a SIGNO Bistro & Bar étterem Eger egyik legfrekventáltabb pontján, a Dobó téren, melyet az Ostoros Családi Pincészet üzemeltet, akik a kiváló ételek mellé minőségi Ostoros borokat és Soltész borokat is kínálnak.
Ha Egerben járunk, akkor semmiképpen ne hagyjuk ki a SIGNO Bistro & Bar éttermet, melynek konyhája a minőségi alapanyagokra és a folyamatos megújulásra épül. A hely nem fine dining étteremként definiálja magát, hanem egy laza, mégis tudatosan felépített bisztróként, ahol a szezonális gondolkodás és a szakmai kíváncsiság egyszerre van jelen.
A konyhát két fiatal, tehetséges séf vezeti, Gyűjtő Ádám és Tréba Soma, akik háromhavonta új étlappal jelentkeznek, igazodva a szezonális alapanyagok változásához. Az étteremben csak minőségi alapanyagokból főznek, így például az állati eredetű alapanyagok többek között a Kurca-parti Kendermagos farmról, a Naragh felsőnyárádi marhafarmról és a Bio-Goods gesztelyi mangalicatenyészetből érkeznek.
Az egész nap elérhető ? la carte étlap mellett délben heti menü is helyet kap.
A jóga és ami mögötte van