23 °C
borús égbolt
2024. szeptember 10., kedd
Nikolett, Hunor

Előkelő helyen végzett Norbi palacsintája

2016. november 10.
9.5381
Figyelem! Ez a hír már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
A NÉBHI a napokban tesztelte az interneten rendelt, házhoz szállított készételeket, köztük 21 hortobágyi elnevezésű palacsintát.

A vizsgálat kedveltségi és hatósági szempontok mentén zajlott, melynek során hét esetben mutattak ki nem megfelelőséget, de a különböző jelzők jelölésével is gond volt.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 10 klasszikusnak mondható húsos palacsintát, valamint 11 speciális változatot vizsgált. A teszt során mérték a palacsinták maghőmérsékletét, mely sajnos egyik esetben sem volt megfelelő, ugyanis a gyártó által vállalt 0-5 fok közötti hőmérséklet helyett 24,1 fokosan szállították az ételeket.

A mikrobiológiai laboratóriumi eredmények 21 termékből 7-nél mutattak ki nem kórokozónak tekintendő, de szennyezettséget jelző mikroorganizmust. Két termékben toxintermelő Bacillus cereus (spórás) baktériumot mutattak ki, ami megbetegedést is okozhat. A mezőny nagyon gyenge, de a sorrend a következő lett: első helyen végzett az Interfood húsos palacsintája, második helyen végzett a Cityfood palacsintája, míg a harmadik hely a Bonappétit-é lett a klasszikusok között.

A speciális palacsinták versenye így alakult: első lett a Vitál Konyha, második helyen végzett a Norbi Update étele, harmadik helyen pedig az Interfood étele végzett.