30 °C
tiszta égbolt
2025. június 07., szombat
Róbert

Elhízol, ha túl gyorsan eszel

2014. augusztus 15.
1.9861
Figyelem! Ez a hír már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Brauny profilja, adatai
Brauny
Noha már nagyanyáink is figyelmeztettek minket arra a múltban, hogy nem szabad túl gyorsan enni, a Rhode Island Egyetem kutatócsoportja azonban nemrégiben bebizonyította, hogy az elhízás szempontjából ennek a jó tanácsnak valódi jelentősége is van.

Azok az emberek ugyanis, akik lassabban és megfontoltabban esznek, sokkal kevésbé híznak el, mint azok, akik csak gyorsan magukba lapátolják az ételt.
 

A kutatók kísérletekkel bizonyították, hogy a gyors evési szokás nem csak azt határozza meg, hogy mennyi ételt viszünk be szervezetünkbe, hanem azt is, hogy mennyire rágjuk meg alaposan azt.

A szakértők közel 2500, 40 és 50 év közötti nővel végeztek el kérdőíves kutatást azok étkezési szokásaira, testsúlyára, magasságára és egészségi állapotára koncentrálva. Mint kiderült, azoknak a nőknek, akik saját bevallásuk szerint nagyon lassan esznek, rendkívül alacsony a testtömeg-indexe, és minél gyorsabb evési sebességet határozott meg valaki, annál nagyobb testtömeg-index növekedést véltek felfedezni a kutatók.

Pontos súlyban kifejezve a kutatók arra jutottak, hogy egy átlagos amerikai nő akár 3 kilóval is kövérebb lehet abban az esetben, ha gyorsabban fogyasztja el ételeit. Egy korábbi kínai kutatás egyébiránt már bebizonyította azt is, hogy a több rágás kevesebb kalóriabevitelt jelent, ezáltal minél tovább rágjuk az ételt, annál előbb lakunk jól, és annál kevesebb pluszkalóriát veszünk magunkhoz.