21 °C
erős felhőzet
2024. július 24., szerda
Kinga, Kincső

Egy igazán világszínvonalú étteremnek saját pszichológusa is van!

2017. március 14.
8.0031
Figyelem! Ez a hír már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
AlicE profilja, adatai
AlicE
#

kep1#Meglepő cikket közölt a The New York Times egy világhírű spanyol étteremről, amely nem kizárt, hogy úttörő kezdeményezést indított útjára, a három Michelin csillagos El Celler de Can Roca berkein belül ugyanis a 60 fős személyzettel egy héten egyszer egy pszichológus foglalkozik.

Egyelőre a tudomány sem tudja, hogy miért, de az étteremben dolgozók, főként a szakácsok között meglepően magas a depressziótól szenvedők száma, ezért rengetegen lesznek öngyilkosok ebből a munkakörből, de Joan Roca, az étterem tulajdonosa szerint náluk ilyen nem fordulhat elő.

A konyhai felszerelések mellett ugyanis ők embereikre ugyanolyan nagy figyelmet fordítanak, de hozzátette még, hogy döntésük hátterét igazolja még, hogy ha egy ételt rosszkedvűen készítenek, akkor az megérződik az ízén is, ezt pedig ők szintén nem szeretnék.