Noha a zöldség- és a gyümölcsfogyasztásnak számtalan pozitív egészségügyi hozadéka van, egy friss ausztrál kutatás szerint azonban nem csak ezért érdemes egészséges ételeket fogyasztani.
A Queensland Egyetem kutatói ugyanis több mint 12 ezer ember adatainak felhasználásával és elemzésével arra a következtetésre jutottak, hogy aki naponta nyolc vagy még annál is több adag zöldséget, illetve gyümölcsöt fogyaszt el, az sokkal vidámabb, és mentálisan egészségesebb lesz, mint azok, akik ritkábban étkeznek egészségesen.
Az egyetem munkatársai azért tartják fontosnak a fenti bizonyítékokat, mert a legtöbb orvosi kutatás eddig mindig csak a gyümölcs- és zöldségfogyasztás egészségügyi hatásait vette figyelembe, holott tisztán kimutatható, hogy lelkileg is jót tesz, ha zöldséget és gyümölcsöt eszünk.
Redzo Mujcic, a kutatás vezetője szerint minél több zöldséget és gyümölcsöt eszik valaki, annál jobban érzi magát lelkileg.
A Queensland Egyetem kutatói ugyanis több mint 12 ezer ember adatainak felhasználásával és elemzésével arra a következtetésre jutottak, hogy aki naponta nyolc vagy még annál is több adag zöldséget, illetve gyümölcsöt fogyaszt el, az sokkal vidámabb, és mentálisan egészségesebb lesz, mint azok, akik ritkábban étkeznek egészségesen.
Az egyetem munkatársai azért tartják fontosnak a fenti bizonyítékokat, mert a legtöbb orvosi kutatás eddig mindig csak a gyümölcs- és zöldségfogyasztás egészségügyi hatásait vette figyelembe, holott tisztán kimutatható, hogy lelkileg is jót tesz, ha zöldséget és gyümölcsöt eszünk.
Redzo Mujcic, a kutatás vezetője szerint minél több zöldséget és gyümölcsöt eszik valaki, annál jobban érzi magát lelkileg.
Az irányadó adagot azonban a szakértő szerint világszerte az embereknek legfeljebb 10 százaléka fogyasztja el, így az emberiség 90 százaléka sokkal boldogabb lenne, ha több zöldséget és gyümölcsöt enne.
Ezeket a könyveket olvastuk júniusban - könyvajánló