Az Independent munkatársai nyilvánosságra hozták az Oxfort Egyetem legfrissebb kutatását, amelynek részeként a szakemberek bebizonyították, hogy a vegetáriánus életmóddal az elkövetkezendő évtizedekben emberéletek millióit lehetne megmenteni.
A kutatók ugyanis úgy tartják, hogy ha az emberiség világszerte abbahagyná a húsfogyasztást, azzal kétharmaddal csökkenne a káros gázkibocsátás mértéke, és átlagosan egymilliárd dollárral csökkenne évente a klímaváltozás miatt az egészségügyhöz köthető kiadások mértéke.
Dr.
A kutatók ugyanis úgy tartják, hogy ha az emberiség világszerte abbahagyná a húsfogyasztást, azzal kétharmaddal csökkenne a káros gázkibocsátás mértéke, és átlagosan egymilliárd dollárral csökkenne évente a klímaváltozás miatt az egészségügyhöz köthető kiadások mértéke.
Dr.
Marco Springmann szerint ugyanis az étrendünk nem csak saját egészségünket befolyásolja, hanem az egész globális környezetet is, hiszen a drasztikus húsfogyasztásra koncentráló étrend felelőssé tehető a káros üvegházhatású gázok kibocsátásának legalább a negyedéért.
A kutatók úgy vélik, hogy ha az emberiség áttérne a vegetáriánus életmódra, 2050-ig több mint 8 millió ember életét lehetne megmenteni nem csak az étrendi változásból fakadó egészségesebb életmód, hanem a globális felmelegedéssel párhuzamba állítható egészségügyi problémák kapcsán is.
Kik azok a gyepfehérítők? - Papp Noémi: A gyepfehérítők titka (könyvajánló)