Mai receptünk egy könnyen elkészíthető szendvicskrém, ami ráadásul nagyon egészséges. A cékla rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ezért érdemes belőle sokszor enni.
Hozzávalók:
2 db cékla
100 g natúr sajtkrém
1 gerezd fokhagyma
1 citrom
1 teáskanál zsálya
só, bors
Elkészítés:
A céklát alaposan mossuk meg, majd csomagoljuk alufóliába és előmelegített sütőben 200 fokon süssük 35-40 percig, hogy puha legyen. Ha megsült, akkor hagyjuk egy kicsit hűlni a céklát, forrón nem szabad vele dolgozni. Amikor már hűlt, akkor pucoljuk meg és vágjuk össze. Tegyük egy turmixgépbe és pürésítsük.
Ha nincs turmixgép, akkor villával nyomjuk össze. Ezután mehet hozzá a sajtkrém, a zsálya, a reszelt fokhagyma, a citrom leve és reszelt héja, valamint a fűszerek. Jól összekeverjük és behűtve tálaljuk.
