Mai receptünk ismét egy nagyon egyszerű étel, amit percek alatt össze lehet állítani és csak a sütőben kell megsütni. A karaj a zöldségeknek köszönhetően nem fog kiszáradni.
Hozzávalók:
500 g sertéskaraj
400 g burgonya
2 fej lilahagyma
250 g kisebb gomba
100 g feta sajt
só, bors
kevés olaj
Elkészítés:
A karajt szeleteljük fel, majd szórjuk meg sóval és borssal ízlés szerint. A burgonyákat alaposan mossuk meg és vágjuk össze kisebb darabokra, a gombával együtt. A hagymát cikkekre vágjuk. Egy nagyobb tepsibe locsoljunk kevés olajat, majd szórjuk bele a zöldségeket. Szórjuk meg őket fűszerrel és forgassuk össze.
Ezekre helyezzük a sertésszeleteket, majd fedjük le fóliával. Előmelegített sütőben süssük 180 fokon 35-40 percig, végül pedig az utolsó 10 percben vegyük le a fóliát és pirítsunk rajta. A feta sajtot tálalás előtt szórjuk rá.
