Egy jól elkészített bárányhús nem csak egészséges, de sokkal finomabb tud lenni, mint egy egyszerű csirkés étel. Ha egy különlegesebb ebédre vágysz, akkor készítsd el ezt az egyszerű sült bárányt.
Hozzávalók:
1 db báránygerinc
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
1 szál friss rozmaring
1 csomag bárány steak fűszer
2 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál napraforgó olaj
fél citrom
3-4 szelet paprika
2 db koktél paradicsom
6 db burgonya
2 szál sárgarépa
só, bors
Elkészítés:
A húst mossuk meg, majd töröljük szárazra. A páchoz keverjük össze a citrom levét, az olívaolajat, a zúzott fokhagymát és az apróra vágott rozmaringot. Ebbe forgassuk alaposan bele a húst, majd fóliázzuk le és hagyjuk állni néhány órát.
Ha jól magába szívta a pácot, fűszerezzük be és szórjuk meg sóval, borssal. Tegyük tepsibe. A zöldségeket pucoljuk meg, vágjuk kockákra és szórjuk a hús mellé. 2 dl vizet öntsünk melléjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon egy óra alatt puhára sütjük. A végén vegyük le a fóliát és pirítsuk meg egy kicsit.
Szeretem a bárányhusit. 
