Mai receptünk egy szuper finom sós palacsinta, amit nagyon könnyű összedobni, lehet desszertként is fogyasztani, de akár főételként is. A palacsintához érdemes extra tejfölt adni, így még finomabb lesz a végeredmény és persze laktató is.
Hozzávalók:
200 g liszt
1 l tej
3 db tojás
1 nagy csipet só
kevés olaj sütéshez
450 g tehéntúró
50 g juhtúró
150 g bacon
1 kis pohár tejföl
1 csokor kapor
fél csokor petrezselyem
egy kevés snidling
ízlés szerint só
Elkészítés:
A palacsintatésztához keverjük el a tejet és a lisztet, majd mehet bele a tojás és a csipet só, majd pihentessük hűtőben 20 percet. Közben elkészítjük a tölteléket. A bacont vágjuk össze pirítsuk meg és hagyjuk kihűlni. A kaprot, petrezselymet és snidlinget vágjuk össze apróra. A túrókat keverjük el a tejföllel, majd mehet bele a bacon és a zöldfűszerek, valamint ízlés szerint só.
Kevés olajon süssük ki a palacsintákat, majd töltsük meg őket túróval és már lehet is fogyasztani.
