Egy jó diétából nem szabad kifelejteni a zabpelyhet. Nem csak reggelire nagyon finom, de akár főételekhez is elkészíthető. Ma egy zöldfűszeres változatot mutatunk, melyhez csirkehúst vagy pirított zöldségeket ajánlunk.
Hozzávalók:
70 g zabpehely
2 dl alaplé
30 g vaj
1 csokor petrezselyemzöld
snidling
Elkészítés:
A vajat, a snidlinget és a petrezselymet tegyük egy turmixba és alaposan dolgozzuk össze. A zabpelyhet szitáljuk át, majd melegítsük fel az alaplét és tegyük bele a zabot. Folyamatos kevergetés mellett főzzük pár percig, míg teljesen besűrűsödik, majd hozzáadjuk a fűszervajat.
További pár percig főzzük még, végül snidlinggel megszórva tálaljuk.
