Nem szeretnél órákat tölteni a konyhában, hogy elkészíts egy könnyed ételt? Akkor mindenképpen érdemes lesz ezt a receptet kipróbálnod, hiszen alig 20 perc alatt elkészíthető és tényleg nagyon könnyed.
Hozzávalók:
350 g tészta
250 g zöldbab
100 g parmezán
só, bors
olívaolaj
reszelt citromhéj és citromlé
Elkészítés:
Első lépésként a tésztát főzzük ki bő, sós vízben. Közben a zöldbabot mossuk meg, ha frisset használunk. Vágjuk őket félbe és dobjuk őket is lobogó enyhén sós vízbe néhány percre, majd azonnal szűrjük le és tegyük jéghideg vízbe. Ezután az olívaolajat melegítsük fel és dobjuk rá a zöldbabot. Pár percig pirítsuk, pároljuk és közben sóval, borssal szórjuk meg.
Ezután citromlevével és héjával ízesítsük a babot, végül öntsük hozzá a leszűrt tésztát, valamint szórjuk meg alaposan parmezánnal.
