Mai receptünk egy nagyszerű csirkés étel, melyet diéta alatt is lehet fogyasztani. A zöldbabtól lesz igazán laktató, nem is nagyon kell mellé köretet fogyasztania az embernek.
Hozzávalók:
500 g csirkemell
400 g zöldbab
3 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
150 g paradicsompüré
5 dl főzőtejszín
só, bors
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymákat vágjuk össze apróra, majd kevés olajon pároljuk meg őket. Közben a csirkét vágjuk össze kisebb darabokra. A hagymás alaphoz adjuk a csirkét és rápirítunk. Ezután felöntjük a paradicsommal, a tejszínnel és megszórjuk sóval, borssal a ragut. Főzzük néhány percig és ezután adjuk hozzá a zöldbabot.
Lefedve főzzük a ragut 30 percig, amíg minden megpuhul. Ha még szükséges, akkor fűszerezzük. Ezután lehet tálalni önmagában vagy akár egy kis rizzsel.
