Mai receptünk egy finom és egészséges panírozott csirkemell, melynek panírja egészséges zabpehelyből készült. Sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a hagyományos panír, így diéta során is fogyaszthatjuk.
Hozzávalók:
500 g csirkemell
100 g zabliszt
2 tojás
200 g zabpehely
só, bors
kevés olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet vékonyan szeleteljük fel és szórjuk meg a sóval, borssal. Ezt követően forgassuk meg őket a zablisztben, majd a felvert tojásban, végül a zabpehelyben. Kicsit hagyjuk pihenni őket egy 10 percre.
Addig a sütőt kapcsoljuk be és állítsuk 170 fokra. Egy tepsit vékonyan kikenjük az olívaolajjal és beletesszük a csirkéket. 30 perc alatt készre sütjük őket, félidőben forgatunk rajtuk.
Salátával vagy zöldségekkel tálaljuk.
