Mai receptünk egy könnyen elkészíthető vegetáriánus fasírt, amit nem csak vegáknak ajánlunk. Ha kedveled a zöldséges ételeket, akkor ezt mindenképpen próbáld ki.
Hozzávalók:
250 g vörös lencse
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 db vöröshagyma
1 db tojás
1 teáskanál pirospaprika
fél teáskanál kömény
só, bors
olaj
Elkészítés:
Első lépésként a lencsét főzzük meg enyhén sós vízben körülbelül 10 perc alatt. Ezután leszűrjük és egy villával vagy aprítógéppel összetörjük. Hagyjuk hűlni egy kicsit, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Ezután mehet hozzá a lereszelt hagyma, fokhagyma, tojás és a fűszerek. Alaposan dolgozzuk össze.
Végül zsemlemorzsában forgassuk meg az elkészült golyókat és olajban süssük őket ki pár perc alatt.
