Hozzávalók:
1 evőkanál olívaolaj
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál barna cukor
400 g aprított konzerv paradicsom
só, bors
bazsalikom
1 evőkanál worcestershire-szósz
250 g tészta
200 g virsli
150 g sajt
Elkészítés:
A tésztát főzzük ki enyhén sós vízben. A hagymát és fokhagymát vágjuk apróra, majd kevés olajon pároljuk meg. Adjuk hozzá a paradicsomot, a fűszereket és a szószt, majd fedő alatt 15 percig főzzük a ragut. Közben a tésztát szűrjük le, a virslit vágjuk össze és kevés olajon pirítsuk meg. Végül keverjük össze a tésztát, a paradicsom szószt és a virslit.
Sok sajttal megszórva tálaljuk.