Vannak, akik nem képesek megenni a túrót, mivel az állati eredetű. Éppen ezért ma megmutatjuk, hogyan készíthetünk vegán túrókrémet egyszerűen. A krém rengeteg kalciumot, vasat és fehérjét tartalmaz.
Hozzávalók:
300 g tofu
1,5 dl szójajoghurt
fél citrom leve
friss kapor
só
Elkészítés:
A szójajoghurtot tegyük egy edénybe és adjuk hozzá a citromlevet, valamint a sót. Keverjük jól össze, majd adjuk hozzá a tofut. Egy villa segítségével nyomkodjuk össze és keverjük krém állagúra az egészet. A kaprot vágjuk apróra és szórjuk bele a krémbe.
Ha valaki hígabban szereti vagy savanyúbban, az tehet bele még citromlét vagy szójajoghurtot. Végül a hűtőbe tesszük egy kis időre, hogy összeérjenek az ízek.
