8 °C
enyhe eső
2024. február 23., péntek
Alfréd

Vajon párolt tavaszi zöldségkeverék

2023. április 21.
76.5101
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha egy ízletes és kalóriaszegény köreten gondolkozol, akkor mindenképpen érdemes kipróbálni ezt a szuper receptet. Nagyon könnyű elkészíteni, érdemes friss alapanyagokkal dolgozni és nem fagyasztottal, hiszen az ízek így sokkal intenzívebbek lesznek.


Hozzávalók:
1 csomag retek
4-5 db zöldspárga
3 szál újhagyma
fél fej brokkoli
3-4 db zsenge répa
egy nagy marék zsenge borsó
70 g vaj
só, bors

Elkészítés:
A zöldségeket pucoljuk meg és ízlés szerint vágjuk össze. Érdemes hosszában elvágni őket, így egységesek lesznek. A retket elég csak megtisztítani és félbe vágni őket. Egy nagy serpenyőben olvasszunk vajat, majd dobjuk bele a zsenge zöldségeket. Szórjuk meg sóval, borssal és pirítsuk, pároljuk addig, amíg megpuhulnak.

Érdemes néha egy kevés vizet önteni a zöldségek alá, hogy könnyebben megpuhuljanak. Sült halak és húsok mellé kiváló, de akár tésztával is lehet fogyasztani.
2 hozzászólás

bettike

10 hónapja, 3 hete és 6 napja

Spárgát imádom, de iszonyatosan drága lett. szomorú smiley

válasz erre

pilótakeksz

10 hónapja, 3 hete és 6 napja

De gusztán néz ki.

válasz erre