Egy jó gyümölcssalátával akár egy kisebb étkezést is kiválthatunk. Az Új-zélandi kivisaláta egy könnyen elkészíthető finomság, ráadásul nagyon ízletes. A kiviben kevés a kalória és rengeteg vitamin található benne, nagyon egészséges gyümölcs.
Hozzávalók:
3-4 db kivi
3 evőkanál gránátalma mag
fél avokádó
1 evőkanál újhagyma
1 evőkanál jalapeno paprika
1 evőkanál friss petrezselyem
1 evőkanál olívaolaj
só, bors
Elkészítés:
A kivit pucoljuk meg, majd vágjuk kockákra. Az avokádót szintén kockákra vágjuk és összekeverjük a kivivel. Erre szórjuk a gránátalmát, a karikákra vágott hagymát és az apróra vágott paprikát. Jól összedolgozzuk, megszórjuk petrezselyemmel, sóval és borssal, végezetül egy pici olívaolajjal.
A salátát jól behűtve tálaljuk. Ha valaki nem szereti a csípőset, az a paprikát nyugodtan kihagyhatja.
