Ma egy újabb diétás finomság receptjét mutatjuk meg, melyet biztosan hamar meg fogsz kedvelni. Ehhez a túrós muffinhoz nem kell liszt, ezáltal rengeteg kalóriától tudsz megszabadulni.
Hozzávalók:
200 g zabpehely
250 g túró
3-4 evőkanál méz
4 tojás
5 evőkanál olvasztott kókuszzsír
1/2 csomag sütőpor
1 teáskanál vanília-kivonat
1 marék aszalt vörös áfonya
Elkészítés:
Ha nincs zab pehely lisztünk, akkor a sima zabpelyhet tegyük egy késes robotgépbe és kissé daráljuk finomra. Ehhez adjuk majd a tojásokat, a sütőport, a zsiradékot, az édesítőt, a vanília-kivonatot és a túrót. Alaposan összekeverjük a masszát, majd mehet bele a gyümölcs is. Aszalt gyümölcs helyett igazi gyümölcsöt is használhatunk.
Pihentessük 10 percig a tésztát, hogy a zabpehely kicsit megszívja magát. Ezután már csak muffin formákba kell rakni a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon, 15-20 perc alatt megsütjük őket.
