Egy klasszikus édesség a mai receptünk, melyet már nagymamáink is készítettek a férjeiknek és a gyermekeiknek. A könnyű desszertet akár főételként is fogyaszthatjuk.
Hozzávalók:
500 g túró
2 tojás
6 evőkanál búzadara
2 evőkanál liszt
2 evőkanál cukor
csipet só
2 evőkanál olaj
100 g zsemlemorzsa
porcukor
tejföl
Elkészítés:
Első lépésként a túrót szitáljuk át jó alaposan, majd adjuk hozzá a tojást, a lisztet, a cukrot és a csipet sót, jól összedolgozzuk és fél órát állni hagyjuk. Tegyünk oda egy nagy lábosban sós vizet, majd kezdjünk el gombócokat készíteni a túrós masszából.
Közepes lángon, körülbelül 5 percig főjenek a gombócok. Szűrjük le őket és az olajon megpirított zsemlemorzsában forgassuk meg a túrógombócokat. Porcukorral meghintve, tejföllel leöntve tálaljuk. Hidegen és melegen is fogyaszthatjuk.
Én is szeretem nagyon. Igazi klasszikus finomság.
