Mai receptünk egy nagyon ízletes és egyszerű étel, amit ilyenkor ősszel érdemes elkészíteni. Ha lehetséges, akkor használjunk friss diót az étel elkészítéséhez és valamilyen jó minőségű sajtot.
Hozzávalók:
400 g tészta
150 g dió
2 evőkanál zsemlemorzsa
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
2,5 dl tejszín vagy tej
50 g sajt
só, bors
Elkészítés:
A tésztát szokásos módon főzzük meg. Közben a diót durván vágjuk össze, majd tegyük egy aprítóba a kevés olajon megfuttatott fokhagymával, zsemlemorzsával. Ezt a masszát keverjük el a tejszínnel vagy tejjel és közepes lángon forraljuk össze az egészet. Sóval és borssal ízesítsük a szószt.
Végül forgassuk bele a tésztát a szószba és tálalás előtt szórjuk még meg sajttal valamint kevés dióval ízlés szerint.
