Mai receptünk egy gyorsan elkészíthető mártás, mely a húsvéti sonkához tökéletes lehet. Enyhébb íze van, mint a tormakrémnek, így azok is szeretni fogják, akik amúgy nem kedvelik túlzottan a tormát.
Hozzávalók:
100 g torma
100 g vaj
2 evőkanál liszt
5 dl habtejszín
só, bors ízlés szerint
fél teáskanál cukor
1 evőkanál citromlé
Elkészítés:
Először a besamel mártást készítünk, azaz a vajat megolvasztjuk és belekeverjük a lisztet. Ezután apránként hozzáadjuk a tejszínt és besűrítjük. Ebbe keverjük bele a tormakrémet, majd ízesítjük sóval, borssal, cukorral és citrommal.
Hűtőbe tesszük és hidegen tálaljuk a sonka vagy más hús mellé.
