Hozzávalók:
4?5 db vöröshagyma
100 g héj nélküli tökmag
kevés olívaolaj
só, bors
őrölt kömény
morzsolt borsikafű
Elkészítés:
A hagymákat pucoljuk meg, majd vágjuk vékony karikákra. Egy serpenyőben hevítsünk olajat és dobjuk rá a hagymát. Szórjuk meg sóval, borssal, köménnyel és borsikafűvel, majd süssük addig, amíg szép aranybarna színű nem lesz.
A tökmagot száraz serpenyőben pirítsuk meg és hagyjuk hűlni. Egy tálban a kihűlt hagymát és tökmagot egy botmixerrel pépes állagúra krémesítjük.