Bár sokan félnek tőle, mégis nagyon egyszerű elkészíteni a vaníliasodót, csupán a megfelelő receptet kell megtalálni. Mai receptünkben eláruljuk, hogyan készíthetsz isteni finom házi sodót.
Hozzávalók:
6 dl tej
3 db tojás
1 rúd vanília
20 g vaj
30 g cukor
pici liszt
Elkészítés:
A tojásokat válaszd szét, majd a sárgákhoz keverj egy dl tejet és a lisztet. A maradék tejet forrald fel és kapard bele a vanília belsejét. Ha felmelegedett, akkor óvatosan, folyamatos keverés mellett add hozzá a tojássárga keverékhez. Vigyázz, nehogy kicsapódjon a tojás.
Ezután rakd vissza a tűzhelyre a sodót és alacsony lángon főzd tovább. Add hozzá a vajat és a felvert tojásfehérjéket a cukorral. Amikor már besűrűsödik, akkor lesz teljesen kész.
