Tökéletesen omlós natúr csirkemellet nem nehéz készíteni, csupán ismerni kell néhány trükköt hozzá. Mai receptünkben eláruljuk, hogyan tudod elkészíteni, így a diétád során sem fogod túlságosan megunni a csirkét.
Hozzávalók:
500 g csirkemell filé
só, bors
2-3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vaj
1 gerezd fokhagyma
1 ág kakukkfű
Elkészítés:
A csirkemelleket alaposan sózzuk és borsozzuk meg, majd forró olajon süssük kérgesre a csirkéket. Amint szép pirosak lesznek kívülről, vegyük ki őket a serpenyőből és toljuk be őket a 150 fokra előmelegített sütőbe. Süssük őket 15-20 percig.
Ezután mehetnek vissza a forró serpenyőbe, ahol a vajon tovább sütjük őket. Dobjunk a vaj mellé be egy gerezd fokhagymát és a kakukkfű ágat. Locsolgassuk a megolvadt vajjal és a csirke szaftjával a melleket és ezután már tálalhatjuk is.
