Mai receptünk egy nagyszerű reggeli, melyet könnyen össze lehet dobni és alakbarát. Ha viszont egy kicsit laktatóbbá akarod tenni, akkor mindenképpen érdemes mellé egy kis bacont is enni.
Hozzávalók:
200 g mozzarella
6 db nagy paradicsom
6 db tojás
0,5 dl tejszín
só, bors
zöldfűszerek
Elkészítés:
A paradicsomokat alaposan mossuk meg, majd vágjuk le a tetejüket és kanalazzuk ki a belsejüket. Sóval és borssal szórjuk meg a belsejüket, majd mindegyikbe üssünk egy db tojást. Ezután egy pici tejszínt és mozzarellát teszünk mindegyik tojás tetejére.
Egy kis olajjal kikent tepsibe tesszük a paradicsomokat, majd 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Végül zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.
