Ha imádod a tojásos nokedlit, de épp diétázol, akkor érdemes elkészíteni a bulgur változatát, melyet nagyon könnyű összedobni. Friss salátával érdemes enni.
Hozzávalók:
1,5 dl bulgur
4,5 dl víz
3 db tojás
olaj
só
Elkészítés:
A bulgurt kevés olajon pirítsuk meg, majd öntsük fel vízzel, szórjuk meg sóval. Fedő alatt főzzük teljesen puhára. Közben a tojásokat verjük fel. A bulgurt ezután locsoljuk meg kevés olajjal, hevítsük fel és a felvert tojásokat öntsük rá.
Pirítsuk meg ízlés szerint a tojásos bulgurt és tálaljuk friss salátával.
Fotó: Pinterest
