A tojás és az avokádó nagyon jó páros érdemes őket együtt fogyasztani reggelenként. Nagyon tápláló mind a kettő és készíthetünk belőlek egy nagyon jó kis szendvicskrémet, amit talán még a gyerekek is megesznek.
Hozzávalók:
2 db avokádó
2 db főtt tojás
negyed citrom leve
1 kiskanál dijoni mustár
só, bors
1 gerezd fokhagyma
kevés lilahagyma
Elkészítés:
Az avokádó húsát tegyük egy tálba, majd egy villa segítségével törjük össze. A megfőtt tojásokat pucoljuk meg, majd vágjuk kicsit össze és keverjük össze az avokádóval. A fokhagymát zúzzuk össze és a többi fűszerrel keverjük a krémhez. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, borsot.
A hagymát vágjuk egészen apróra és szintén a krémhez keverjük. Hűtsük be és végül friss pirítóssal tálaljuk.
