Ma ismét egy házi tészta receptet mutatunk, melyhez nem kell tojást használni. Nagyon könnyű elkészíteni, így akár vacsorára már friss házi tésztás ételt készíthetsz. Formázhatod ízlés szerint, de a metélt az egyik legegyszerűbb.
Hozzávalók:
400 g durumliszt
180 ml víz
2 teáskanál só
Elkészítés:
A lisztet és a sót keverjük el, majd mehet hozzá a víz. Dolgozzuk össze alaposan a tésztát, majd formázzunk belőle egy kis gombócot és fóliába csomagolva tegyük a hűtőbe 30-60 percre. Ezt követően lisztes felületen nyújtsuk ki, vágjuk össze ízlés szerint és lisztezzük meg jól a kész tésztát, nehogy összeragadjon.
Ha frissen megfőzzük, akkor elég csupán 3 percig főzni a tésztát.
