27 °C
tiszta égbolt
2024. június 20., csütörtök
Rafael

Thai csirkés-kókuszos leves

2022. április 21.
55.9441
Figyelem! Ez a cikk már több, mint egy éves! A benne lévő információk elavultak lehetnek!
Mariann profilja, adatai
Mariann
Ha kedveljük a keleti ízeket, akkor érdemes kipróbálni a thai kókuszos levest, melynek mennyei íze van. A különlegesebb hozzávalókat érdemes speciális boltban beszerezni, nem kell sok minden.


Hozzávalók:
2 db csirkemell
2 teáskanál repceolaj
1 csésze szeletelt gomba
fél csésze piros kaliforniai paprika
4 teáskanál friss gyömbér
4 gerezd fokhagyma
1 szár citromfű
2 teáskanál őrölt chile paszta
3 csésze csirkealaplé
1 és negyed csésze kókusztej
4 teáskanál halszósz
1 evőkanál cukor
2-3 db zöldhagyma
3 evőkanál friss koriander
2 evőkanál friss limelé

Elkészítés:
A gombát szeleteljük fel, a paprikát vágjuk össze kisebb darabokra. Az olajon pirítsuk meg a gombát, a paprikát, a citromfüvet és a gyömbért. Ezután hozzáadjuk a chile pasztát, majd felengedjük az alaplével. Ehhez adjuk a kókusztejet és a cukrot. Helyezzük bele a kisebb darabokra vágott csirkét.

Főzzük addig, míg a csirke teljesen megfő. Ezután vegyük ki a citromfüvet és szórjuk bele az összevágott zöldhagymát, a koriandert és végül a limelevet. Egyből lehet tálalni.
1 hozzászólás

regeena

2 éve, 4 hónapja és 7 napja

Sosem ettem ilyet, de jó íze lehet.

válasz erre