Mai receptünk ismét egy nagyon finom és laktató saláta. A retek rengeteg vitamint tartalmaz és ilyenkor télen is fogyaszthatjuk, hiszen a jégcsapretek is ugyanolyan egészséges.
Hozzávalók:
250 g jégcsapretek
100 g gépsonka
100 g túró
30 g napraforgómag
2 dl tejszín
1 csokor piros retek
só, bors
Elkészítés:
Először a napraforgómagot kissé pirítsuk meg és hagyjuk kihűlni. A jégcsapretket megpucoljuk, majd lereszeljük és kissé megsózzuk, majd állni hagyjuk. A piros retket kockázzuk fel. A tejszínt keverjük össze a túróval és adjuk hozzá a magokat.
Ezt követően belekeverjük a piros retket is. A sonkát vágjuk csíkokra, majd ezt is keverjük a túróba. Sóval, borssal ízesítünk és végül a jégcsapretket is hozzáadjuk a salátához. Jól összekeverjük és behűtjük.
