Egy ízletes csirkeragut nagyon könnyű összedobni nagyobb családi ebédekre. Ezt mindenki imádni fogja és igazán laktató is egyben. Aki esetleg nem szereti a gombát, az kihagyhatja, de attól lesz igazán finom.
Hozzávalók:
600 g csirkemellfilé
2 dl főzőtejszín
250 g csiperkegomba
1 fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
majoranna
só, bors
petrezselyem
olívaolaj
Elkészítés:
A csirkét vágjuk szeletekre, majd sóval és borssal szórjuk meg. Egy nagyobb serpenyőben süssük aranybarnára a csirkeszeleteket, majd tegyük egy picit félre. A gombát vágjuk szeletekre, a hagymát apróra. A hagymát és a fokhagymát megpároljuk az olajon, majd beletesszük a gombát is és együtt pároljuk őket tovább.
Ezután visszatesszük a húsokat a serpenyőbe és beleöntjük a tejszínt, majd fűszerezünk. Közepes lángon 3-4 percig főzzük az egészet. Végül rizzsel vagy tésztával tálaljuk.
