A chicken alfredo egy nagyon könnyen elkészíthető tészta étel. Az alapja egy kis tejszínes tészta és mellé sült csirkemell filé. Ha egy gyors és tartalmas ételt szeretnél főzni, akkor mindenképpen próbáld ki az alábbi receptünket.
Hozzávalók:
500 g tészta
500 g csirkemell
2 evőkanál olívaolaj
150 g vaj
2 dl tejszín
3 gerezd fokhagyma
só, bors
100 g parmezán sajt
Elkészítés:
Forró, sós vízben főzzük ki a tésztát. Közben a csirkemellet megsózzuk és borsozzuk, majd egy serpenyőben felhevítjük az olajat és megsütjük a csirkét. Egy másik serpenyőben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a tejszínt. Addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Ha a tejszínes alap kész, akkor hozzákeverjük a leszűrt tésztát. Végül tálalás előtt megszórjuk sajttal és a kész csirkéket is hozzáadjuk.
