Mai receptünk egy nagyon könnyen elkészíthető, szuper finom főétel, amit akár diéta alatt is fogyaszthatunk kis mennyiségben. Most sok helyen lehet friss karfiolt vásárolni, készítsük el belőle az alábbi receptet.
Hozzávalók:
1 fej karfiol
2 dl tejszín
200 g bacon
150 g reszelt sajt
só, bors
oregánó
Elkészítés:
A karfiolt szedjük rózsáira, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. Szűrjük le és tegyük egy hőálló tálba. Közben a bacont vágjuk kockákra és egy serpenyőben pirítsuk meg. Ha megpirult, akkor öntsük rá a tejszínt és szórjuk meg borssal. Kevergessük és néhány perc múlva ezzel a tejszínnel öntsük le a karfiolt.
Szórjunk rá bőven a reszelt sajtból és mehet rá az oregánó is. Végül 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt süssük meg. A végén 5 percig grillezzük.
