Ismét egy főzelék receptet hoztunk, hiszen nem csak egészségesek, de könnyen elkészíthetőek és az iskolaszezonban jól jönnek az ilyen elkészíthető finomságok. Ezt a krémes főzeléket egészen kicsiknek is adhatjuk.
Hozzávalók:
250 g sárgaborsó
2 nagyobb krumpli
1 leveskocka
1 teáskanál só
2 gerezd fokhagyma
1 csipet bors
2 dl főzőtejszín
Elkészítés:
A borsót áztassuk be néhány órára forró vízbe. A krumplit pucoljuk meg, majd vágjuk kockákra. Ha a borsó eleget ázott, akkor leöntjük róla a vizet és ismét felöntjük egy liter vízzel, majd beletesszük a leveskockát és a krumplit is. Sóval és borssal ízesítünk, a fokhagymát összezúzva beletesszük.
Letakarva körülbelül egy órát főzzük, néha megkavarjuk, nehogy leragadjon. Ha a borsó már puha, akkor beleöntjük a tejszínt és összeforraljuk az egészet. A krémesebb hatás érdekében akár turmixolhatjuk is kicsit.
