Egészséges, finom és még könnyű is elkészíteni. Ezt mind tudja a tejszínes kelbimbóleves, melynek most elkészítését Te is megtanulhatod. Télen minden zöldséges levesrecept jól jön.
Hozzávalók:
300 g kelbimbó
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
2 evőkanál olívaolaj
1 fej vöröshagyma
1 evőkanál petrezselyemzöld
só, bors
fűszerpaprika
1 l víz
300 ml főzőtejszín
Elkészítés:
A hagymát vágjuk apróra, míg a zöldségeket kockákra, a kelbimbót pedig csak mossuk meg alaposan. A hagymát pároljuk üvegesre az olajon, majd sóval, borssal és fűszerpaprikával ízesítem. Engedjük fel a vízzel és tegyük bele a zöldségeket.
Addig főzzük a levest, míg meg nem puhulnak benne a zöldségek, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Végül beleöntjük a tejszínt is, forralunk rajta egyet és már tálalhatjuk is.
Nem volt ötletem mit készítsek a kelbimbóból. Köszönöm 
