A hal minden időben jó és egészséges, ráadásul rengeteg féle képen elkészíthető. Ma egy nagyon finom halétel receptjét mutatjuk meg, melyet könnyedén elkészíthetünk, plusz ez egy tésztaétel.
Hozzávalók:
250 g penne tészta
250 g afrikai harcsafilé
1 evőkanál olívaolaj
1 szár póréhagyma
250 ml főzőtejszín
150 g márványsajt
só, bors
parmezán
Elkészítés:
Első lépésként a tésztát főzzük ki a szokásos módon. A halat mossuk meg és vágjuk kockákra. A póréhagymát vágjuk karikákra, majd az olívaolajon dinszteljük meg, majd adjuk hozzá a halat. Süssük egy kis ideig, majd adjuk hozzá a tejszínt.
Dobjuk bele a szétmorzsolt márványsajtot és kicsit sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg a hal teljesen puha nem lesz. Végül összekeverjük a tésztával és kevés parmezánnal megszórjuk. Kevés petrezselyemmel is megszórhatjuk.
