Mai receptünk egy ízletes és könnyen elkészíthető cukkinisaláta, mely nagyszerű grill ételek mellé vagy akár sima sült húsok mellé is. Frissítő íze van, kevés kalóriával.
Hozzávalók:
1 db cukkini
2 csipet só
5 evőkanál tejföl
2 evőkanál majonéz
2-3 gerezd fokhagyma
kevés bors
Elkészítés:
A cukkinit vágjuk szeletekre vagy kisebb kockákra, majd szórjuk meg sóval és tegyük félre, hogy levet eresszen. Közben keverjük össze a tejfölt, a majonézt, a reszelt fokhagymát, a sót és a borsot. 10-15 perc elteltével nyomkodjuk ki a cukkinit és keverjük a tejfölös részhez.
Tegyük a hűtőbe 1-2 órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
