Mai receptünk egy könnyed tavaszias saláta, melyet önmagában is lehet fogyasztani, de sült húsok mellé is kiváló köret ötlet. Mivel elkezdődött a húsvét előtti 40 napos böjt, ezért ez egy vegetáriánus saláta, amit nem nehéz elkészíteni.
Hozzávalók:
6 db tojás
1 csokor retek
1,5 dl tejföl
fél csokor medvehagyma
2 evőkanál majonéz
2 teáskanál mustár
só, bors
Elkészítés:
A tojásokat főzzük keményre 10 perc alatt, majd pucoljuk meg és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután a retket mossuk meg és vágjuk össze ízlés szerint. A tejfölt elkeverjük a majonézzel és a mustárral, majd megszórjuk sóval és borssal. Beleszórjuk az apróra vágott medvehagymát, majd mehet bele a retek és végül az összevágott tojás.
Az egészet alaposan összekeverjük, majd a hűtőbe tesszük néhány órára, hogy az ízek jól összeérjenek.
